Λεμονάτο κοτόπουλο με μέλι

3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου, κομμένα στη μέση κατά μήκος 3 κ.σ. αλεύρι ⅓ κ.γ. σκόνη σκόρδου 1 κ.σ. ελαιόλαδο Χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.σ. μέλι 200 μλ ζωμός κοτόπουλου αλάτι πιπέρι

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι. Πανάρουμε τα κομμένα φιλέτα κοτόπουλου.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σοτάρουμε τα φιλέτα για 3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Τα αφαιρούμε και τα κρατάμε στην άκρη. Στο ίδιο τηγάνι, προσθέτουμε τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το μέλι και τον ζωμό κοτόπουλου. Αφήνουμε να πάρουν μια βράση και να μειωθούν ελαφρώς για 3-4 λεπτά.

Ξαναβάζουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι για να γλασάριστει και σερβίρουμε με την πατατοσαλάτα που δείξαμε προηγουμένως

Λεμονάτο κοτόπουλο με μέλι

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Δείτε και άλλες συνταγές:

Λαχανοντολμάδες

Λαζάνια-ρολάκια με κοτόπουλο αλά κρεμ

Μπιφτέκια κοτόπουλο με κολοκυθάκι, κεφαλοτύρι και ξύσμα λεμονιού

Πουγκάκια με μπεσαμελ , αρακά και κοτόπουλο

Λεμονάτο κοτόπουλο με μέλι

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Δείτε και άλλες συνταγές:

Λαχανοντολμάδες

Λαζάνια-ρολάκια με κοτόπουλο αλά κρεμ

Μπιφτέκια κοτόπουλο με κολοκυθάκι, κεφαλοτύρι και ξύσμα λεμονιού

Πουγκάκια με μπεσαμελ , αρακά και κοτόπουλο

Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;