Oven Temperatures
| Celsius degrees | Fahrenheit scale | Gas setting |
|---|---|---|
| 100 | 220 | 1/4 |
| 110 | 225 | 1/4 |
| 120 | 250 | 1/2 |
| 130 | 265 | 1/2 |
| 140 | 275 | 1 |
| 150 | 300 | 2 |
| 160 | 320 | 3 |
| 170 | 340 | 3 |
| 180 | 350 | 4 |
| 190 | 375 | 5 |
| 200 | 400 | 6 |
| 210 | 410 | 6 |
| 220 | 425 | 7 |
Μετατροπές βάρους
| Υλικό | 1 φλιτζάνι (g) | 1/2 φλιτζάνι (g) | 1 κ.σ. (g) |
|---|---|---|---|
| Αλεύρι (γ.ο.χ.) | 120-130 | 60-65 | 8-9 |
| Ζάχαρη (κρυσταλλική) | 200-210 | 100-105 | 12-15 |
| Ζάχαρη (άχνη) | 110-120 | 55-60 | 8-10 |
| Βούτυρο | 220 | 110 | 14 |
| Ξηροί καρποί (σπασμ.) | 150-160 | 75-80 | 10-12 |
| Γιαούρτι | 240 | 120 | 15 |
| Γάλα | 240 | 120 | 15 |
| Ελαιόλαδο | 220-240 | 110-120 | 14 |
| Ηλιέλαιο | 220-240 | 110-120 | 14 |
| Ξύδι | 240 | 120 | 15 |
| Ταχίνι | 250 | 125 | 15 |
| Κακάο | 100-120 | 50-60 | 8-10 |
| Μέλι | 340 | 170 | 20 |
| Κρέμα γάλακτος | 240 | 120 | 30 |
| Κρέμα τυρι | 240 | 120 | 30 |