CHRISTINA
CHRISTOFI
Private Chef
Από μικρή ηλικία, η μαγειρική ήταν το πάθος μου. Με 9 χρόνια εμπειρίας, έχω δημιουργήσει δεκάδες μενού και διαχειριστεί κουζίνες με μεγάλη αφοσίωση.
Έχω εργαστεί σε ξενοδοχεία όπως το “Les Roches Blanches”, και το “Amathus” και σε 4 casual fine dining εστιατόρια. Είχα επίσης την ευκαιρία να εκπαιδευτώ στο “Le petit Nice” το οποίο έχει 3 Michelin-stars και βρίσκεται στην Γαλλία.
Μετά από πολλά χρόνια στα εστιατόρια, κατάλαβα ότι ήθελα να εστιάσω στην προσωπική επαφή και στην εξυπηρέτηση που είναι προσαρμοσμένη σε κάθε πελάτη. Έτσι, αποφάσισα να γίνω προσωπικός σεφ, ώστε να μπορώ να σχεδιάζω γεύματα που αντανακλούν τις ιδιαίτερες προτιμήσεις και ανάγκες κάθε ανθρώπου/επιχείρησης.
Κάθε event είναι μια ευκαιρία για μένα να δημιουργώ πιάτα που δείχνουν τη μοναδικότητα του καθενός και να προσφέρω αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες.
Δημιουργώ γεύματα για κάθε περίσταση— από μικρές συναθροίσεις και ρομαντικά δείπνα μέχρι bachelor πάρτυ και γενέθλια. Κάθε πιάτο φτιάχνεται με φρέσκα υλικά (της εποχής) και μπορεί να προσαρμοστεί για ειδικές διατροφικές ανάγκες.
Το φαγητό μου έχει επιρροές από τη Μεσόγειο, ελληνικά προϊόντα, την Ιταλία και τη Γαλλία. Εμπνέομαι από την εποχικότητα και δίνω μεγάλη σημασία στην εμπειρία του δείπνου, δημιουργώντας γεύσεις που εξελίσσονται κατά τη διάρκεια του γεύματος και προσφέρουν μια ισορροπημένη και ελαφριά αίσθηση στο τέλος.
Οι υπηρεσίες μου είναι ποικιλόμορφες, καλύπτοντας τα πάντα, από δείπνα για ζευγάρια μέχρι συγκεντρώσεις περίπου 30 ατόμων, με τιμές που κυμαίνονται από €60 έως €200, ανάλογα με τις ανάγκες του πελάτη και τον αριθμό των καλεσμένων.
Μαθήματα Μαγειρικής
Αν θέλετε να μάθετε βασικές τεχνικές ή να εξερευνήσετε νέες γεύσεις, προσφέρω μαθήματα μαγειρικής στον χώρο σας ή σε οποιοδήποτε άλλο μέρος επιλέξετε. Τα μαθήματα προσαρμόζονται στις ανάγκες και τις προτιμήσεις σας, για να απολαύσετε μια μοναδική εμπειρία.
Είτε πρόκειται για μια διασκεδαστική δραστηριότητα με φίλους είτε για επαγγελματική εκπαίδευση, θα έχετε την ευκαιρία να φτιάξετε νόστιμα πιάτα (τα οποία θα γευτείτε κιόλας) και να αποκτήσετε πολύτιμες γνώσεις για τη μαγειρική
Εκδηλώσεις
Είμαι εδώ για να σας βοηθήσω με κάθε εκδήλωση—είτε πρόκειται για εταιρική συνάντηση, brunch, baby shower ή οτιδήποτε άλλο έχετε στο μυαλό σας! Αναλαμβάνω όλα τα θέματα σχετικά με το φαγητό, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε τη στιγμή με τους καλεσμένους σας. Το φαγητό μπορεί να σερβιριστεί: – ατομικά, δηλαδ’η σε μενού γευσιγνωσίας που περιλαμβάνει 5-8 διαφορετικά πιάτα, – σε Οικογενειακό Στυλ δηλαδή Πιάτα σε κοινή πιατέλα στο κέντρο του τραπεζιού για μια πιο χαλαρή ατμόσφαιρα, – σε Μικρές μπουκιές και πιάτα που δεν απαιτούν καθιστή διάταξη, ιδανικά για κοινωνικές εκδηλώσεις.