Περιγραφή
Στο πρώτο μου βιβλίο, συνδυάζω αγαπημένες κλασικές συνταγές με έξυπνες παραλλαγές αλλά και νέες ιδέες, πάντα με υλικά από Ελλάδα και Κύπρο. Με φαγητά για κάθε περίσταση—από καθημερινά γεύματα μέχρι εντυπωσιακά τραπέζια—αυτές οι ΦΑΓΗΤΑΡΕΣ θα σε βγάλουν ασπροπρόσωπο πολλές φορές στην κουζίνα σου.
Μερικές από τις φαγητάρες που θα βρεις στο βιβλίο:
Για ξεκίνημα:
- Bean dip με καραμελωμένο τσίλι
- Ταραμοσαλάτα με λάδι μυρωδικών
- Σαλάτα-βαρκούλες με σύκο και αβοκάντο
Για το κυρίως:
- Ριζότο με γυαλιστερές και παρμεζάνα
- Spare ribs με μπάρμπεκιου μήλου
- Κεφτεδάκια κοτόπουλου με χαλούμι
Για το γλυκό φινάλε:
- Παβλόβα με μαρμελάδα τριαντάφυλλο
- Cheesecake μπακλαβά