Φυσικά κόκκινα πασχαλινά αυγά με φλούδες κρεμμυδιού

12 αυγά

10 λεπτά

30 λεπτά

5 ώρες

12 λευκά αυγά

Φλούδες από 10 κόκκινα κρεμμύδια 1 λίτρο νερό 2 κ.σ. ξίδι

Βάζουμε τα αυγά σε κατσαρόλα με κρύο νερό και τα βράζουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να γίνουν σφιχτά. Τα αφαιρούμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

Για το φυσικό χρώμα, βάζουμε σε κατσαρόλα τις φλούδες από τα κρεμμύδια μαζί με το νερό και βράζουμε για 30 λεπτά μέχρι να πάρει έντονο χρώμα.

Σουρώνουμε το υγρό, προσθέτουμε το ξίδι και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ.

Τοποθετούμε μέσα τα βρασμένα αυγά και τα αφήνουμε για περίπου 5 ώρες μέχρι να αποκτήσουν βαθύ κόκκινο χρώμα.

Τα αποθηκεύουμε στο ψυγείο έως 5 ημέρες.

Πασχαλινά