Σπετσοφάι

3 λουκάνικα χωριάτικα 1 παστουρμά 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά πορτοκαλί 1 πιπεριά πράσινη 3 ντομάτες μεγάλες 1 κ.σ. πάστα ντομάτας 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 1 κ.γ. μέλι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι πιπέρι ρίγανη φέτα τριμμένη

Σοτάρουμε τα λουκάνικα και τον παστουρμά μέχρι να πάρουν χρώμα. Τα βγάζουμε σε ένα πιάτο και τα αφήνουμε στο πλάι.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε λωρίδες, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο. Έπειτα προσθέτουμε και την πάστα ντομάτας για να τσιγαριστεί.

Προσθέτουμε τις πιπεριές και σοτάρουμε για λίγα λεπτά.

Ρίχνουμε ξανά τα λουκάνικα και τον παστουρμά, προσθέτουμε το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.

Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και την πάστα ντομάτας. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 15–20 λεπτά.

Στο τέλος ρίχνουμε το μέλι, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

Σερβίρουμε με τριμμένη φέτα από πάνω.

Κρέατα

Κοτόπιτα

Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;

Κάνε εγγραφή και θα μαθαίνεις πρωτ@ για νέες συνταγές και τα νέα μου!

Σπετσοφάι

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Δείτε και άλλες συνταγές:

Quesadillas με μπριζόλα

Λαζάνια-ρολάκια με κοτόπουλο αλά κρεμ

Γιουβέτσι με αρνί στο φούρνο

Κοτόπιτα