Φυσικά γαλάζια πασχαλινά αυγά με κόκκινο κραμπί

Πασχαλινά

Μερίδες

12 αυγά

Προετοιμασία

10 λεπτά

Ψήσιμο

30 λεπτά

Αναμονή

5 ώρες

12 λευκά αυγά

Για το φυσικό χρώμα

1/2 μεγάλο κόκκινο κραμπί 1 λίτρο νερό 2 κ.σ. ξίδι

Βάζουμε τα αυγά σε κατσαρόλα με κρύο νερό και τα βράζουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να γίνουν σφιχτά. Τα αφαιρούμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

Για το φυσικό χρώμα, ψιλοκόβουμε το κραμπί και το βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με το νερό. Βράζουμε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να βγάλει το χρώμα του.

Σουρώνουμε το υγρό και προσθέτουμε το ξίδι.

Τοποθετούμε μέσα τα βρασμένα αυγά και τα αφήνουμε για περίπου 5 ώρες μέχρι να αποκτήσουν γαλάζιο ή βαθύ μπλε χρώμα, ανάλογα με τον χρόνο που θα μείνουν μέσα στο υγρό.

Τα αποθηκεύουμε στο ψυγείο έως 5 ημέρες.

Δείτε και άλλες συνταγές:

Πασχαλινά

Φυσικά κίτρινα πασχαλινά αυγά με κουρκουμά

Πασχαλινά

Φυσικά γαλάζια πασχαλινά αυγά με κόκκινο κραμπί

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Για το φυσικό χρώμα

Δείτε και άλλες συνταγές:

Φυσικά κίτρινα πασχαλινά αυγά με κουρκουμά

Φυσικά κόκκινα πασχαλινά αυγά με φλούδες κρεμμυδιού

Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;