Μαριναρισμένος σολωμός σε τσιπς από φύλλο ρυζιού

Κόβουμε τον σολωμό σε μικρά κομμάτια.

Μεταφέρουμε τον σολωμό σε ένα μπολ και προσθέτουμε τη μαγιονέζα, την ταϊλανδέζικη σάλτσα γλυκού τσίλι, τη sriracha, το σησαμέλαιο, το σουσάμι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.

Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο να μαριναριστεί ελάχιστα, μέχρι να ετοιμάσουμε τα φύλλα ρυζιού.

Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι.

Κόβουμε το φύλλο ρυζιού σε 8 ίσα κομμάτια.

Τηγανίζουμε τα φύλλα ρυζιού για λίγα δευτερόλεπτα, μέχρι να γίνουν τραγανά.

Προσθέτουμε μια κουταλιά σολομό σε κάθε τσιπ.

Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Σερβίρουμε με το λάιμ στο πλάι και απολαμβάνουμε αμέσως!

Μαριναρισμένος σολωμός σε τσιπς από φύλλο ρυζιού

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Δείτε και άλλες συνταγές:

Γαρίδες σαγανάκι

Τόνος ταρτάρ με αβοκάντο και ψωμί στο γκριλ

Egg noodles με γαρίδες και λαχανικά

Μύδια αχνιστά

Μαριναρισμένος σολωμός σε τσιπς από φύλλο ρυζιού

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Δείτε και άλλες συνταγές:

Γαρίδες σαγανάκι

Τόνος ταρτάρ με αβοκάντο και ψωμί στο γκριλ

Egg noodles με γαρίδες και λαχανικά

Μύδια αχνιστά

Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;