Μαριναρισμένος σολωμός σε τσιπς από φύλλο ρυζιού

Κόβουμε τον σολωμό σε μικρά κομμάτια.

Μεταφέρουμε τον σολωμό σε ένα μπολ και προσθέτουμε τη μαγιονέζα, την ταϊλανδέζικη σάλτσα γλυκού τσίλι, τη sriracha, το σησαμέλαιο, το σουσάμι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.

Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο να μαριναριστεί ελάχιστα, μέχρι να ετοιμάσουμε τα φύλλα ρυζιού.

Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι.

Κόβουμε το φύλλο ρυζιού σε 8 ίσα κομμάτια.

Τηγανίζουμε τα φύλλα ρυζιού για λίγα δευτερόλεπτα, μέχρι να γίνουν τραγανά.

Προσθέτουμε μια κουταλιά σολομό σε κάθε τσιπ.

Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Σερβίρουμε με το λάιμ στο πλάι και απολαμβάνουμε αμέσως!

Μαριναρισμένος σολωμός σε τσιπς από φύλλο ρυζιού

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Δείτε και άλλες συνταγές:

Σαλάτα με τραγανό ρύζι και σολωμό

Potato latkes με καπνιστό σολομό και κρέμα τυρί

Tuna crudo με εσπεριδοειδή & σάλτσα σόγιας

Τόνος ταρτάρ με αβοκάντο και ψωμί στο γκριλ

Μαριναρισμένος σολωμός σε τσιπς από φύλλο ρυζιού

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Δείτε και άλλες συνταγές:

Σαλάτα με τραγανό ρύζι και σολωμό

Potato latkes με καπνιστό σολομό και κρέμα τυρί

Tuna crudo με εσπεριδοειδή & σάλτσα σόγιας

Τόνος ταρτάρ με αβοκάντο και ψωμί στο γκριλ

Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;