Cookbook

Ελληνικά

Donuts

Desserts

Donuts

Servings

Servings

25 mini donuts

Preparation

Preperation

35 minutes

Cooking

Cooking

3 minutes

Waiting

Waiting

2 hours and 20 minutes

For the dough

1000 g 00 farina flour 500 ml milk 100 g eggs 180 g sugar 20 g salt 160 g unsalted butter (room temperature) 15 g dry yeast

For dusting

sugar

For the dough, add all ingredients except the butter to the mixer bowl and knead on low speed for 5 minutes.

Continue kneading on high speed for another 8 minutes and add the butter in 3 additions.

Rest the dough for 20 minutes, covered with plastic wrap.

Portion the dough into 40 g balls for mini donuts.

Shape the donuts into a round ball shape.

Place the donuts on a baking tray and rest for 2 hours until puffed.

In a deep pan add oil and fry at 170°C for 1.5 minutes on one side and 1.5 minutes on the other.

Dust with sugar and fill with any filling you like ( jam, pastry cream or hazelnut praline)

See more recipes:

Σοκολατένιο κέικ

Chocolate pear cake

Παστελάκι με σοκολάτα

Chocolate sesame brittle

Κρέπες crème brûlée

Crème brûlée crepe cake

Croissant pudding

Croissant pudding with chocolate and maple syrup

Τηγανητά αυγά με πατάτες και φέτα

Υλικά
Για τις τηγανητές πατάτες
500 γρ. πατάτες, κομμένες σε λεπτ

Γεμιστά κεφτεδάκια κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο

Υλικά
Για τα κεφτεδάκια κοτόπουλου
700 γρ. κιμ

@yang_drh @droushia_dairy , Paphos 📍

Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα

Υλικά
Για τη μακαρονοσαλάτα
500 γρ. ζυμαρικά βίδες
1 κονσέρβα καλαμπόκι

Σαμερ 2026 🌮

Clicks: @kool.media_

Φαούσχιασμα στην πισίνα

Happy dance

Ότι μας έλεγε ο φωτογρά

Follow me on Instagram