Για Εμένα
Συνταγές
Private Chef
English
Ελληνικά
en
×
SEARCH
Για Εμένα
Συνταγές
Private Chef
Cookbook
Λαβράκι στο φούρνο σε λαδόκολλα
🖨️ Εκτύπωση Συνταγής
Θαλασσινά
Μερίδες
2
Προετοιμασία
15 λεπτά
Ψήσιμο
25–30 λεπτά
Αναμονή
–
Υλικά
2
φιλέτα λαβράκι
200 γρ.
ντοματίνια
1
πιπεριά
1
μικρό κολοκύθι
2 σκελίδες
σκόρδο
3 κ.σ.
ελαιόλαδο
ξύσμα απο ½ λεμόνι
θυμάρι
ρίγανη
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
Καθαρίζουμε τα σπαράγγια και, αν είναι χοντρά, τα κόβουμε στη μέση. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, την πιπεριά σε λεπτές λωρίδες και το κολοκύθι σε λεπτές φέτες.
Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε μπολ, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε και τα αφήνουμε 5–10 λεπτά να μαριναριστούν.
Απλώνουμε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλας και στρώνουμε τα μαριναρισμένα λαχανικά.
Τοποθετούμε από πάνω τα φιλέτα λαβράκι, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το σκόρδο και τη ρίγανη.
Κλείνουμε καλά τη λαδόκολλα σε πακέτο, ώστε να κρατήσει τους ατμούς.
Ψήνουμε για 25 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το λαβράκι και να μαλακώσουν τα λαχανικά. Ανοίγουμε προσεκτικά τη λαδόκολλα και σερβίρουμε αμέσως.
Δείτε και άλλες συνταγές:
Γρήγορες Συνταγές
Crudo λαβράκι με σάλτσα μάνγκο
Γρήγορες Συνταγές
Λαυράκι alla siciliana
Vegetarian
Κριθαρότο με γαρίδες και ούζο
Vegetarian
Κεφτεδάκια απο καρότο και γαρίδα
Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;
Κάνε εγγραφή και θα μαθαίνεις πρωτ@ για νέες συνταγές και τα νέα μου!
Συμφωνώ με τους Όρους Χρήσης
Leave this field empty if you're human: