Σιμιγδαλένιος χαλβάς με χυμό ανανά & ινδοκάρυδο

Για τον χαλβά, σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τον χυμό ανανά, το νερό, τη ζάχαρη, την κανέλα και τα γαρίφαλα. Βράζουμε για 3–4 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και κρατάμε το σιρόπι ζεστό.

Σε βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο και προσθέτουμε το σιμιγδάλι. Καβουρδίζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.Ρίχνουμε το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε για 1 λεπτό ακόμη.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε προσεκτικά το ζεστό σιρόπι. Ανακατεύουμε μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και το μείγμα να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και μεταφέρουμε σε φόρμα, πιέζουμε καλά και αφήνουμε 30 λεπτά να σταθεί πριν ξεφορμάρουμε.

Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο ανανά ( κονσέρβα) και ξύσμα από λάιμ.

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με χυμό ανανά & ινδοκάρυδο

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Δείτε και άλλες συνταγές:

Apple crumble για 2 άτομα με μήλα που ξεχάσαμε στο ψυγείο

Energy balls με μπανάνα και σοκολάτα

Tiramisu brownies

ΑΝΑΡΟΠΙΤΤΑ

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με χυμό ανανά & ινδοκάρυδο

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Δείτε και άλλες συνταγές:

Apple crumble για 2 άτομα με μήλα που ξεχάσαμε στο ψυγείο

Energy balls με μπανάνα και σοκολάτα

Tiramisu brownies

ΑΝΑΡΟΠΙΤΤΑ

Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;