Γρήγορες Συνταγές Σαλάτες

Viral αγγουράκια ακορντεόν με ασιατικό dressing

Name: Viral αγγουράκια ακορντεόν με ασιατικό dressing
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 μέτρια αγγουράκια; 1 κ.σ. σόγια σος; ⅓ κ.γ. σησαμέλαιο; 1 κ.σ. ξίδι ρυζιού; 1 κ.γ. μέλι; 1 κ.γ. σουσάμι; 1 φρέσκο κρεμμυδάκι για το σερβίρισμα

Μερίδες

Προετοιμασία

10 λεπτά

Ψήσιμο

Αναμονή

2 μέτρια αγγουράκια 1 κ.σ. σόγια σος ⅓ κ.γ. σησαμέλαιο 1 κ.σ. ξίδι ρυζιού 1 κ.γ. μέλι 1 κ.γ. σουσάμι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι για το σερβίρισμα

Πλένουμε τα αγγουράκια και τα τοποθετούμε ανάμεσα σε δύο chopsticks.

Κόβουμε ευθεία το αγγουράκι σε λεπτές φέτες μέχρι να φτάνει το μαχαίρι στα ξυλάκια χωρίς να το κόβουμε τελείως.

Γυρίζουμε το αγγουράκι από την άλλη πλευρά και κόβουμε διαγώνια για να δημιουργηθεί το εφέ ακορντεόν.

Σε μικρό μπολ ανακατεύουμε τη σόγια σος, το σησαμέλαιο, το ξίδι ρυζιού και το μέλι.

Περιχύνουμε τα αγγουράκια με το dressing και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.

Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι από πάνω.