Viral wrap κολοκυθιού

Κόβουμε το κολοκύθι σε λεπτές φέτες με μαντολίνο η μαχαίρι.

Στρώνουμε τις φέτες σε αντικολλητικό χαρτί σε σχήμα ορθογωνίου (περίπου 10x12 εκ.) και πασπαλίζουμε με 1 κ.σ ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι μοτσαρέλα και παρμεζάνα.

Ψήνουμε στους 180°C για 10-12 λεπτά μέχρι να ψηθούν και να γίνουν εύκαμπτες οι ‘τορτίγιες’.

Εντωμεταξύ, κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες και το σοτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με 1 κ.σ. ελαιόλαδο για 4–5 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε πάπρικα, αλάτι και πιπέρι.

Βγάζουμε τις βάσεις κολοκυθιού από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.

Τοποθετούμε στο κέντρο της κάθε ‘τορτίγιας’ κοτόπουλο, ντοματίνια, φύλλα μαρουλιού και το αγγουράκι.

Τυλίγουμε και σερβίρουμε.

Viral wrap κολοκυθιού

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Δείτε και άλλες συνταγές:

Frittata στο τηγάνι

Γαλλική Ομελέτα

Ψωμάκια γεμιστά με ομελέτα στο air fryer

Pancakes με βρώμη, μπανάνα και κρέμα φυστικοβούτυρο

Viral wrap κολοκυθιού

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Δείτε και άλλες συνταγές:

Frittata στο τηγάνι

Γαλλική Ομελέτα

Ψωμάκια γεμιστά με ομελέτα στο air fryer

Pancakes με βρώμη, μπανάνα και κρέμα φυστικοβούτυρο

Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;