Γρήγορες Συνταγές Ζυμαρικά

Σπαγγέτι aglio e olio

Μερίδες

Προετοιμασία

5 λεπτά

Ψήσιμο

10 λεπτά

Αναμονή

200 γρ. σπαγγέτι 1 σκελίδα σκόρδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός αλάτι πιπέρι

Βάζουμε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει και ρίχνουμε τα σπαγγέτι. Τα μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Όσο βράζουν, καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και σοτάρουμε το σκόρδο μέχρι να χρυσίσει – χωρίς να καεί. Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα ρίχνουμε κατευθείαν στο τηγάνι με το σκόρδο. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε μερικές κουταλιές από το νερό που ψήθηκαν μέσα τα ζυμαρικά για να δέσει η σάλτσα μας.

Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως.