Σπιτικές λιαστές ντομάτες στον φούρνο

Χορτοφαγία

Μερίδες

2 βαζάκια

Προετοιμασία

15 λεπτά

Ψήσιμο

3–4 ώρες στους 100°C

Αναμονή

1 κιλό ντοματίνια 2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 σκελίδα σκόρδο (σε λεπτές φέτες) 1 κ.γ. ξερό θυμάρι μικρό κλαδάκι δεντρολίβανο (ψιλοκομμένο) ελαιόλαδο για φύλαξη

Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση.

Τα απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλάτι, την ζάχαρη, το θυμάρι , το δεντρολίβανο και το σκόρδο κομμένο σε λεπτές φέτες.

Πασπαλίζουμε με αυτο το μείγμα τα ντοματίνια.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 90-100°C (αέρας) για 2-3 ώρες, μέχρι να στεγνώσουν αλλά να είναι μαλακά.

Όταν κρυώσουν, τα βάζουμε σε βαζάκια με ελαιόλαδο. Φυλάσσονται στο ψυγείο για 2–3 εβδομάδες.

Δείτε και άλλες συνταγές:

Ζεστά Ορεκτικά

Σπιτικές λιαστές ντομάτες στον φούρνο

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Δείτε και άλλες συνταγές:

Potato mozzarella bombs

Μελιτζάνα με σάλτσα ντομάτας και χαλούμι

Μους φέτας με ψητα ντοματίνια

Ολόκληρο κουνουπίδι στο φούρνο με κρέμα από ταχίνι

Σπιτικές λιαστές ντομάτες στον φούρνο

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Δείτε και άλλες συνταγές:

Potato mozzarella bombs

Μελιτζάνα με σάλτσα ντομάτας και χαλούμι

Μους φέτας με ψητα ντοματίνια

Ολόκληρο κουνουπίδι στο φούρνο με κρέμα από ταχίνι

Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;