Cookbook

Ελληνικά

Σαλάτα - spiral αγγουράκι

Cold Appetizers Salads Vegetarian

Spiral cucumber salad with feta dressing

Servings

Servings

2

Preparation

Preperation

15 minutes

Cooking

Cooking

5 minutes

Waiting

Waiting

10 minutes

2 cucumbers 1/2 tsp salt 50 g feta cheese 1 tsp honey 25 ml lemon juice 2 tbsp water 75 ml olive oil Pepper

To serve

2 tbsp chopped walnuts

Place each cucumber between two chopsticks. Using a sharp knife, make diagonal cuts (45°) down to the sticks, without cutting through.

Flip the cucumber and slice vertically to create the spiral shape.

Place the cucumbers in a colander, sprinkle with salt, and let sit for 10 minutes. Rinse and drain.

In a blender, combine feta, honey, lemon juice, water, and pepper. Blend and slowly add olive oil until creamy.

Arrange the cucumbers in a bowl or plate, drizzle with the feta dressing, and toss gently.

Sprinkle with chopped walnuts and mint. Serve immediately.

See more recipes:

Caesar salad

Caesar salad

Σαλάτα με ρεβύθια

Chickpea salad

σαλάτα ζυμαρικών με φέτα & μαγιονέζα

Cold pasta salad with feta

Salata me ntomatinia rodi xaloumi

Colorful salad with cherry tomatoes, pomegranate and haloumi

Τηγανητά αυγά με πατάτες και φέτα

Υλικά
Για τις τηγανητές πατάτες
500 γρ. πατάτες, κομμένες σε λεπτ

Γεμιστά κεφτεδάκια κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο

Υλικά
Για τα κεφτεδάκια κοτόπουλου
700 γρ. κιμ

@yang_drh @droushia_dairy , Paphos 📍

Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα

Υλικά
Για τη μακαρονοσαλάτα
500 γρ. ζυμαρικά βίδες
1 κονσέρβα καλαμπόκι

Σαμερ 2026 🌮

Clicks: @kool.media_

Φαούσχιασμα στην πισίνα

Happy dance

Ότι μας έλεγε ο φωτογρά

Follow me on Instagram