Αρχική / Συνταγές / Tiramisu brownies Γλυκά Tiramisu brownies Μερίδες 8-10 Προετοιμασία 30 λεπτά Ψήσιμο 30 λεπτά Αναμονή 3 ώρες 🖨️ Εκτύπωση Συνταγής Υλικά Για το brownie 250 γρ βούτυρο 150 γρ καστανή ζάχαρη 150 γρ λευκή ζάχαρη 120 γρ κακάο 3 αβγά 130 γρ αλεύρι 5 κ.σ ζεστό νερό ½ κ.γ αλάτι 200 γρ σοκολάτα Για την κρέμα τιραμισού 500 γρ μασκαρπόνε 200 μλ κρέμα γάλακτος 80 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 50 μλ εσπρέσο 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας ½ κ.γ αλάτι Για το πασπάλισμα Κακάο Μέθοδος Εκτέλεση Λιώνουμε το βούτυρο με τα δύο είδη ζάχαρης μαζί στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί. Ρίχνουμε τα αυγά ένα-ένα και στη συνέχεια το αλεύρι, το αλάτι και το κακάο. Προσθέτουμε το ζεστό νερό και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα. Στο τέλος κόβουμε σε χοντροκομμένα κομμάτια την σοκολάτα και την προσθέτουμε και αυτή στο μείγμα. Αδειάζουμε σε ταψί 20x30 εκ. με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 30 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει τελείως. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε μαλακή σαντιγί. Σε άλλο μπολ χτυπάμε το μασκαρπόνε με τη ζάχαρη, τον εσπρέσο, τη βανίλια και το αλάτι μέχρι να αφρατέψουν. Ενσωματώνουμε απαλά τη σαντιγί στο μείγμα του μασκαρπόνε μέχρι να γίνει ομοιογενές. Για το τελείωμα, απλώνουμε την κρέμα πάνω από το brownie και πασπαλίζουμε με κακάο. Δείτε και άλλες συνταγές: Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα Παστελάκι με σοκολάτα Εύκολη καρυδόπιτα με φρυγανιά Μπακλαβάς με φυστίκια αιγίνης και καραμελωμένες φλόυδες απο πορτοκάλια
