Φυσικά κίτρινα πασχαλινά αυγά με κουρκουμά

12 αυγά

10 λεπτά

15 λεπτά

1–3 ώρες

12 λευκά αυγά

1 λίτρο νερό 2 γεμάτες κ.σ. κουρκουμά η turmeric 2 κ.σ. ξίδι

Βάζουμε τα αυγά σε κατσαρόλα με κρύο νερό και τα βράζουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να γίνουν σφιχτά. Τα αφαιρούμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

Για το φυσικό χρώμα, βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό μαζί με τον κουρκουμά και βράζουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να πάρει έντονο χρώμα.

Προσθέτουμε το ξίδι και ανακατεύουμε.

Τοποθετούμε μέσα τα βρασμένα αυγά και τα αφήνουμε για περίπου 1–3 ώρες μέχρι να αποκτήσουν έντονο κίτρινο χρώμα.

Τα αποθηκεύουμε στο ψυγείο έως 5 ημέρες.

Πασχαλινά