Για Εμένα
Συνταγές
Private Chef
English
Ελληνικά
en
×
SEARCH
Για Εμένα
Συνταγές
Private Chef
Cookbook
Γύρος χαλούμι
🖨️ Εκτύπωση Συνταγής
Ζεστά Ορεκτικά
Μερίδες
2 άτομα
Προετοιμασία
15 λεπτά
Ψήσιμο
15 λεπτά
Αναμονή
2 λεπτά
Υλικά
Για το Halloumi Gyros
1
χαλλούμι
1 κ.σ.
αποξηραμένα μυρωδικά και μπαχαρικά (ρίγανη, πάπρικα, σκόρδο σε σκόνη, κύμινο)
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
γιαούρτι ελληνικό
Για το σερβίρισμα
½
κόκκινο κρεμμύδι
½
αγγούρι
1
ντομάτα
χυμός από ½ λεμόνι
½
μαρούλι
2 κ.σ.
ταλαττούρι
2
κυπριακές πίτες
Εκτέλεση
Για το χαλλούμι, το σκουπίζουμε καλά με χαρτί κουζίνας. Με έναν αποφλοιωτή (peeler) το «ξυρίζουμε» σε μακριές λωρίδες από πάνω προς τα κάτω. Αν κάποια κομμάτια σπάσουν, τα κόβουμε όσο πιο λεπτά γίνεται.
Σε μπολ βάζουμε το χαλλούμι, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και τα μυρωδικά. Ανακατεύουμε απαλά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα χωρίς να διαλυθούν οι λωρίδες.
Απλώνουμε το χαλλούμι σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί όσο πιο ανοιχτά γίνεται. Ψήνουμε στους 180°C για 15 λεπτά.
Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε 2 λεπτά να σταθεροποιηθεί.
Για το σερβίρισμα, ζεσταίνουμε τις πίτες. Απλώνουμε ταλαττούρι στη βάση, προσθέτουμε μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι και κρεμμύδι, ραντίζουμε με τον χυμό λεμονιού και τοποθετούμε από πάνω γενναιόδωρη ποσότητα από το χαλλούμι. Σερβίρουμε αμέσως όσο είναι ζεστό.
Δείτε και άλλες συνταγές:
No Leftovers
Arancini με dip γιαουρτιού και λιαστές ντομάτες
Vegetarian
Potato mozzarella bombs
Vegetarian
Κεφτεδάκια απο καρότο και γαρίδα
Ζεστά Ορεκτικά
Short ribs με μανιτάρια & κόκκινο κρασί
Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;
Κάνε εγγραφή και θα μαθαίνεις πρωτ@ για νέες συνταγές και τα νέα μου!
Συμφωνώ με τους Όρους Χρήσης
Leave this field empty if you're human: