Γύρος χαλούμι

Για το χαλλούμι, το σκουπίζουμε καλά με χαρτί κουζίνας. Με έναν αποφλοιωτή (peeler) το «ξυρίζουμε» σε μακριές λωρίδες από πάνω προς τα κάτω. Αν κάποια κομμάτια σπάσουν, τα κόβουμε όσο πιο λεπτά γίνεται.

Σε μπολ βάζουμε το χαλλούμι, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και τα μυρωδικά. Ανακατεύουμε απαλά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα χωρίς να διαλυθούν οι λωρίδες.

Απλώνουμε το χαλλούμι σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί όσο πιο ανοιχτά γίνεται. Ψήνουμε στους 180°C για 15 λεπτά.

Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε 2 λεπτά να σταθεροποιηθεί.

Για το σερβίρισμα, ζεσταίνουμε τις πίτες. Απλώνουμε ταλαττούρι στη βάση, προσθέτουμε μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι και κρεμμύδι, ραντίζουμε με τον χυμό λεμονιού και τοποθετούμε από πάνω γενναιόδωρη ποσότητα από το χαλλούμι. Σερβίρουμε αμέσως όσο είναι ζεστό.

Γύρος χαλούμι

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Για το Halloumi Gyros

Για το σερβίρισμα

Δείτε και άλλες συνταγές:

Arancini με dip γιαουρτιού και λιαστές ντομάτες

Potato mozzarella bombs

Κεφτεδάκια απο καρότο και γαρίδα

Short ribs με μανιτάρια & κόκκινο κρασί

Γύρος χαλούμι

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Για το Halloumi Gyros

Για το σερβίρισμα

Δείτε και άλλες συνταγές:

Arancini με dip γιαουρτιού και λιαστές ντομάτες

Potato mozzarella bombs

Κεφτεδάκια απο καρότο και γαρίδα

Short ribs με μανιτάρια & κόκκινο κρασί

Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;