Δροσερή σαλάτα με αβοκάντο, ντοματίνια και αγγουράκι

1 αβοκάντο 200 γρ. ντοματίνια 1 αγγουράκι 1 κόκκινο κρεμμύδι

2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.σ λευκό ξύδι 1 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. μουστάρδα Αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. φρέσκο μαϊντανό 1 κ.σ. φρέσκο βασιλικό

Κόβουμε το αβοκάντο και το αγγουράκι σε κύβους, τα ντοματίνια στη μέση και το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά.

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το λευκό ξύδι, το μέλι, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι για το dressing.

Προσθέτουμε μέσα στο dressing το ψιλοκομμένο μαϊντανό και το βασιλικό.Περιχύνουμε το dressing πάνω από τη σαλάτα , ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε.

Κρύα Ορεκτικά

Κάνε εγγραφή και θα μαθαίνεις πρωτ@ για νέες συνταγές και τα νέα μου!