Αρχική / Συνταγές / Ζύμη πίτσας με γιαούρτι Γρήγορες Συνταγές Ζυμωτά Οικονομικές Ζύμη πίτσας με γιαούρτι Μερίδες 1 πίτσα Προετοιμασία 15 λεπτά Ψήσιμο 20 λεπτά Αναμονή 5 λεπτά για να ξεκουραστεί η ζύμη 🖨️ Εκτύπωση Συνταγής Υλικά Για τη ζύμη 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. baking powder ½ κ.γ. αλάτι Για τη σάλτσα 5 κ.σ. κονκασέ ντομάτα 1 κ.σ. κέτσαπ ½ κ.γ. ρίγανη ¼ κ.γ. αλάτι Για το topping 150 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα 50 γρ. λούντζα κομμενη σε κυβακια 50 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 50 γρ. πιπεριές πολυχρωμες κομμενες σε λωρίδες 50 γρ. καλαμπόκι 50 γρ χαλούμι κομμένο σε κυβάκια Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 5 λεπτά καλύπτοντας την με μια πετσετα ή μεμβράνη. Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε την ντομάτα κονκασέ, την κέτσαπ, τη ρίγανη και το αλάτι μέχρι να γίνει σάλτσα. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ταψί και ανοίγουμε τη ζύμη με τα χέρια ή με ένα πλάστη στο επιθυμητό σχήμα. Απλώνουμε τη σάλτσα πάνω στη ζύμη. Προσθέτουμε τη μοτσαρέλα και τα toppings της επιλογής μας. Ψήνουμε στους 200°C για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει η ζύμη και να λιώσει το τυρί. Αφήνουμε την πίτσα να σταθεί 2-3 λεπτά πριν την κόψουμε και τη σερβίρουμε. Δείτε και άλλες συνταγές: Πουρέκια με χόρτα, καραμελωμένα κρεμμύδια και πάστα πράσινης ελιάς Χορτόπιτα Flatbreads σπανακόπιτα Αφράτο ψωμί με αλεύρι ολικής