EL
Cookbook

Vegetarian

Falafel in pita with tahini sauce

Falafel in pita with tahini sauce
Orzo risotto with shrimp and ouzo

Orzo risotto with shrimp and ouzo
Stuffed avocado with shrimp

Stuffed avocado with shrimp
White beans with coconut cream

White beans with coconut cream
Creamy chickpea stew with mushrooms and leek

Creamy chickpea stew with mushrooms and leek
Mushroom lasagna

Mushroom lasagna
Beet salad with berries

Beet salad with berries
Lagana

Lagana
Ραβιόλι με κρόκο και μανιτάρια Υλικά Για τη ζύμη Βασική ζύμη ζυμαρικών ( 270 γρ αλεύρι 00, 2 αυγά Ριγκατόνι με τρία είδη μανιταριών @alphamegacy Υλικά 500 γρ. ριγκατόνι 500 γρ. διάφορα μανιτάρια κ Crème brûlée bites με πίτα της σάτζιης: Υλικά: Για τη βάση 1 πίτα της σάτζιης με μέλι ΚΑΤΕΡΙΝΑ Σαλάτα βαρκούλες με χαλούμι και ρόδι @alphamegacy Υλικά 200 γρ. χαλούμι 20-25 καρδιές μαρουλιού 2 Πέστο βασιλικού με αμύγδαλα Υλικά 50 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού 80 γρ. αμύγδαλα ανάλατα 80 γρ. παρμ