Name: Μπέρκερ σε onion ring roll
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 γρ κιμάς κοτόπουλου; 2 μεγάλα κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες; 150 γρ τυρί μοτσαρέλα τριμμένη; 4 φέτες cheddar; 1 μικρό iceberg; 2 μέτριες ντομάτες; 2 κ.σ. μαγιονέζα; 1 κ.σ. μουστάρδα; 1 κ.σ. μέλι; 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά; ½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη; 1 κ.γ. ρίγανη; αλάτι; πιπέρι

Μπέρκερ σε onion ring roll

Μερίδες

Προετοιμασία

25 λεπτά

Ψήσιμο

35–40 λεπτά

Αναμονή

5 λεπτά

Απλώνουμε τις ροδέλες κρεμμυδιών σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, σχηματίζοντας ένα ορθογώνιο.

Πασπαλίζουμε από πάνω το τριμμένο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 15–18 λεπτά, μέχρι να λιώσει και να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.

Σε τηγανι τσιγαρίζουμε τον κιμά κοτόπουλου σε ελαιόλαδο και όταν πάρει χρώμα προσθέτουμε την πάπρικα, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.Για την sauce προσθέτουμε μαζί μαγιονέζα,μέλι και μουστάρδα και αφήνουμε στην άκρη.

Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και απλώνουμε τον κιμά σε ομοιόμορφη στρώση πάνω στο ψημένο κρεμμύδι με το τυρί.

Τοποθετούμε από πάνω τις φέτες cheddar, το iceberg, την sauce μαγιονέζας και φρεσκοκομμένη ντοματα.Με τη βοήθεια του χαρτιού, τυλίγουμε προσεκτικά σε ρολό, σφίγγοντας ελαφρά.

Κόβουμε σε χοντρές φέτες και σερβίρουμε.