Πανακότα γιαουρτιού με μέλι

Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε μπολ με κρύο νερό και 1 παγάκι για 5 λεπτά να μαλακώσουν.

Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη, το μέλι, τη βανίλια, τον χυμό λεμονιού, το ροδόσταγμα και την πρέζα αλάτι. Μόλις ζεσταθεί (χωρίς να βράσει), αποσύρουμε από τη φωτιά.

Στύβουμε τη ζελατίνη με τα χέρια και τη ρίχνουμε στην κρέμα. Ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί τελείως.

Προσθέτουμε το γιαούρτι και χτυπάμε με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Περνάμε από σίτα το μείγμα για να φύγουν τυχόν σβόλοι.

Μοιράζουμε το μείγμα σε μπολάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθούν.

Γαρνίρουμε την πανακότα με μέλι.

Πανακότα γιαουρτιού με μέλι

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Για την πανακότα

Για το σερβίρισμα

Δείτε και άλλες συνταγές:

Basque burned cheesecake με κουλί

Creme caramel

Lemon posset

Energy balls με μπανάνα και σοκολάτα

Πανακότα γιαουρτιού με μέλι

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Για την πανακότα

Για το σερβίρισμα

Δείτε και άλλες συνταγές:

Basque burned cheesecake με κουλί

Creme caramel

Lemon posset

Energy balls με μπανάνα και σοκολάτα

Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;