Πατάτες ακορντεόν (hasselback) με θυμάρι, δεντρολίβανο και σκόρδο

Οικονομικές Χορτοφαγία

Μερίδες

2-3

Προετοιμασία

15 λεπτά

Ψήσιμο

45 λεπτά

Αναμονή

500 γρ πατάτες (κατά προτίμηση baby) 1 κεφάλι σκόρδο 80 μλ ελαιόλαδο 3 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο 3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Πλένουμε τις πατάτες και χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε, τις χαράζουμε σε λεπτές φέτες- τοποθετώντας την κάθε πατάτα ανάμεσα σε δύο chopsticks και κόβουμε κάθετα μέχρι τα ξυλάκια, για να μη φτάσει το μαχαίρι στη βάση.

Τοποθετούμε τις πατάτες σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και περιχύνουμε ελαιόλαδο φροντίζοντας να μπει και μέσα στις χαρακιές.

Καθαρίζουμε και κόβουμε το σκόρδο σε λεπτές φέτες. Βάζουμε θυμάρι, δεντρολίβανο και φέτες από το σκόρδο ανάμεσα στις χαρακίες.

Ψήνουμε στους 180°C για 45 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανές εξωτερικά και μαλακές στο κέντρο.Σερβίρουμε ζεστές.

Δείτε και άλλες συνταγές:

Ζεστά Ορεκτικά

Πατάτες ακορντεόν (hasselback) με θυμάρι, δεντρολίβανο και σκόρδο

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Δείτε και άλλες συνταγές:

Flatbreads σπανακόπιτα

Potato mozzarella bombs

Cheesy πατάτες ογκρατέν

Ελιάδα

Πατάτες ακορντεόν (hasselback) με θυμάρι, δεντρολίβανο και σκόρδο

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Δείτε και άλλες συνταγές:

Flatbreads σπανακόπιτα

Potato mozzarella bombs

Cheesy πατάτες ογκρατέν

Ελιάδα

Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;