Σαλάτα με γαρίδες, αβοκάντο και λεμονάτη σάλτσα με γιαούρτι

Καθαρίζουμε τις γαρίδες και αφαιρούμε το έντερο. Προσθέτουμε στις γαρίδες το τσίλι σε σκόνη, αλάτι, καπνιστή πάπρικα, και ανακατεύουμε.

Τοποθετούμε ένα τηγάνι στην φωτιά να κάψει.

Σοτάρουμε τις γαρίδες στο τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο για 1- 2 λεπτά από κάθε πλευρά, τις αφαιρούμε σε ένα πιατάκι και τις αφήνουμε στην άκρη για αργότερα.

Ψιλοκόβουμε το σέλερι, το αβοκάντο , την ντομάτα, το κόκκινο κρεμμύδι και τον άνηθο και το προσθέτουμε σε ένα μπολ.

Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το πολτοποιούμε με την βοήθεια ενός πιρουνιού.

Ανακατεύουμε το γιαούρτι, το πολτοποιημένο αβοκάντο, τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ μέχρι να γίνει ομοιογενές.

Στο μπολ με τα λαχανικά προσθέτουμε τις μαγειρεμένες γαρίδες και την σαλτσα απο γιαουρτι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Σαλάτα με γαρίδες, αβοκάντο και λεμονάτη σάλτσα με γιαούρτι

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Για τη σαλάτα:

Για τη σάλτσα γιαουρτιού:

Δείτε και άλλες συνταγές:

Πολύχρωμη σαλάτα με ντοματίνια , ρόδι και χαλούμι

Σαλάτα με noodles, σάλτσα φιστικιού και γαρίδες

Σαλάτα με φακές, φέτα και ρόδι

Egg noodles με γαρίδες και λαχανικά

Σαλάτα με γαρίδες, αβοκάντο και λεμονάτη σάλτσα με γιαούρτι

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Για τη σαλάτα:

Για τη σάλτσα γιαουρτιού:

Δείτε και άλλες συνταγές:

Πολύχρωμη σαλάτα με ντοματίνια , ρόδι και χαλούμι

Σαλάτα με noodles, σάλτσα φιστικιού και γαρίδες

Σαλάτα με φακές, φέτα και ρόδι

Egg noodles με γαρίδες και λαχανικά

Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;