Για Εμένα
Συνταγές
Private Chef
English
Ελληνικά
en
×
SEARCH
Για Εμένα
Συνταγές
Private Chef
Cookbook
Σοκολατένια American moist cookies
🖨️ Εκτύπωση Συνταγής
Γλυκά
Μερίδες
9 cookies
Προετοιμασία
20 λεπτά
Ψήσιμο
12 λεπτά
Αναμονή
30 λεπτά
Υλικά
150 γρ.
βούτυρο
120 γρ.
καστανή ζάχαρη
60 γρ.
λευκή ζάχαρη
1
αυγό
1 κ.γ.
εκχύλισμα βανίλιας
120 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ
κακάο
½ κ.γ.
μπέικιν πάουντερ
¼ κ.γ
αλάτι
150 γρ
κουβερτούρα, κομμένη σε κομμάτια
50 γρ
Macadamia nuts
50 γρ
φυστίκια Αιγίνης
Μέθοδος Εκτέλεση
Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
Προσθέτουμε τις ζάχαρες και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να ενωθούν.
Ρίχνουμε το αυγό και τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει λεία κρέμα.
Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα.
Ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα, τα φουντούκια και τα macadamia και ανακατεύουμε να μοιραστούν ομοιόμορφα.
Σχηματίζουμε 9 μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Ψήνουμε στους 180°C για 12-15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, μέχρι να σπάσουν ελαφρά στην επιφάνεια (αν είναι μικρό το ταψί θα πρέπει να ψηθούν σε δύο δόσεις για να μην κολλήσουν τα μπισκότα)
Αφήνουμε τα cookies πάνω στο ταψί για 10 λεπτά να “σταθούν” — έτσι μένουν μαλακά στο κέντρο και fudgy.
Δείτε και άλλες συνταγές:
Γλυκά
American cookies με pistachios
No Leftovers
Cantucci – Ιταλικά μπισκότα
Γλυκά
Chocolate cookies με βρώμη – χωρίς ψήσιμο
No Leftovers
Αφράτα Μπισκότα Σοκολάτας
Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;
Κάνε εγγραφή και θα μαθαίνεις πρωτ@ για νέες συνταγές και τα νέα μου!
Συμφωνώ με τους Όρους Χρήσης
Leave this field empty if you're human: