Cookbook

English

Σοκολατενιο fondant με κρέμα τυρί & ελαιόλαδο

Γλυκά

Σοκολατενιο fondant με κρέμα τυρί & ελαιόλαδο

Servings

Μερίδες

6–8

Preparation

Προετοιμασία

15 λεπτά

Cooking

Ψήσιμο

30 λεπτά

Waiting

Αναμονή

30–60 λεπτά (ψύξη)

250 γρ. κουβερτούρα 150 γρ. βούτυρο 110 γρ. καστανή ζάχαρη 3 αυγά 60 γρ. αλεύρι αλάτι

Για το σερβίρισμα

200 γρ. κρέμα τυριού 1 κ.γ ελαιόλαδο

Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί ή σε microwave και αφήνουμε το μείγμα να γίνει χλιαρό.

Σε μπολ, χτυπάμε τα αυγά με την καστανή ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε απαλά.

Ρίχνουμε το μείγμα σοκολάτας και βουτύρου και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε λείο αποτέλεσμα.

Μεταφέρουμε σε στρογγυλή φόρμα 16–18 εκ. στρωμένη με χαρτί ψησίματος.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 165°C για 30 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά για πιο fudgy υφή.

Σερβίρουμε με κρέμα τυριού από πάνω και τελειώνουμε με λίγο ελαιόλαδο.

Δείτε και άλλες συνταγές:

μους σοκολάτας με ρύζι

Εναλλακτική μους σοκολάτας με ρύζι

Κέικ πορτοκαλιού με σιμιγδάλι

Κέικ πορτοκαλιού με σιμιγδάλι

Κρουασάν μπισκότο

Κρουασάν-μπισκότο με σοκολάτα

Κρέπες τιραμισού

Τηγανητά αυγά με πατάτες και φέτα

Υλικά
Για τις τηγανητές πατάτες
500 γρ. πατάτες, κομμένες σε λεπτ

Γεμιστά κεφτεδάκια κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο

Υλικά
Για τα κεφτεδάκια κοτόπουλου
700 γρ. κιμ

@yang_drh @droushia_dairy , Paphos 📍

Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα

Υλικά
Για τη μακαρονοσαλάτα
500 γρ. ζυμαρικά βίδες
1 κονσέρβα καλαμπόκι

Σαμερ 2026 🌮

Clicks: @kool.media_

Φαούσχιασμα στην πισίνα

Happy dance

Ότι μας έλεγε ο φωτογρά

Follow me on Instagram