Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

150 γρ. βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 2 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού 460 γρ. αλεύρι 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, γαρύφαλλο)

Για τη διακόσμηση

marshmallows και μικρά πολύχρωμα σοκολατάκια

Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη μας ( δεν χτυπάμε υπερβολικά)

Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου 30 λεπτά. Ανοίγουμε φύλλο πάχους ½ εκ.. σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια ή σε λαδόκολλα και κόβουμε σε χριστουγεννιάτικα σχήματα.

Μεταφέρουμε σε ταψί με χαρτί ψησίματος, διακοσμούμε με marshmallows και σοκολατάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160–170°C με αέρα για 15 λεπτά.

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Μερίδες

Προετοιμασία

Ψήσιμο

Αναμονή

Για τη διακόσμηση

Δείτε και άλλες συνταγές:

Χριστουγεννιάτικα γλειφιτζούρια από Brie

Μελομακάρονα