Name: Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 20-22 μπισκότα
Ingredients: 150 γρ βούτυρο; 150 γρ ζάχαρη; 2 αυγά; 2 κουταλιές χυμό πορτοκαλιού; 460 γρ αλεύρι; 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ; 1 βανίλια; Κανέλα; μοσχοκάρυδο; τζίντζερ; γαρίφαλο

Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα

Μερίδες

20-22 μπισκότα

Προετοιμασία

15λεπτα

Ψήσιμο

20λεπτα

Αναμονή

Χτυπήστε ελαφρά το βούτυρο με τη ζάχαρη, τα αυγά, τον χυμό και, τελευταίο, το αλεύρι, στο οποίο έχετε ρίξει προηγουμένως το μείγμα μπαχαρικών, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ.

Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου μισή ώρα. Ανοίξτε φύλλο πάχους 2 εκ. σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και κόψτε σε διάφορα χριστουγεννιάτικα σχήματα.

Τοποθετήστε τα σε χαρτί ψησίματος, διακοσμήστε με marshmallows, smarties κ.λπ., και ψήστε στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170 βαθμούς για 20 λεπτά.