Name: Χριστουγεννιάτικα γλειφιτζούρια από Brie
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 250 γρ Ile de France Brie; 100 γρ αλεύρι; 1 αυγό; 200 γρ πάνκο (φρυγανιά); 1 λίτρο ηλιέλαιο για τηγάνισμα; 50 γρ καρύδια; 50 γρ αποξηραμένα κράνμπερις; 2 κ.σ μαϊντανό; 50 μλ Maple Joe maple syrup (σιρόπι σφενδάμου); 16 τεμάχια pretzel sticks

Χριστουγεννιάτικα γλειφιτζούρια από Brie

Μερίδες

Προετοιμασία

15 λεπτά

Ψήσιμο

5 λεπτά

Αναμονή

Κόβουμε το τυρί Brie σε μικρά τρίγωνα (4 κομμάτια από κάθε τυρί).

Σε ένα πιάτο βάζουμε το αλεύρι. Σε ένα άλλο πιάτο χτυπάμε το αυγό, και σε ένα τρίτο πιάτο βάζουμε την φρυγανιά πάνκο.

Περνάμε κάθε κομμάτι τυριού πρώτα από το αλεύρι, έπειτα από το αυγό και τέλος από την πάνκο, φροντίζοντας να καλυφθεί καλά.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Τηγανίζουμε τα "δεντράκια" Brie για 2-3 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και να γίνουν τραγανά εξωτερικά. Βγάζουμε από την κατσαρόλα και τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.

Αφαιρούμε τα ξυλάκια από κάθε τυρί και προσθέτουμε στη θέση τους ένα pretzel stick.

Σε ένα πιάτο τοποθετούμε τα τηγανητά "δεντράκια" Brie.

Περιχύνουμε πάνω σε κάθε δεντράκι με λίγο σιρόπι σφενδάμου, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα καρύδια, κράνμπερις και μαϊντανό, και σερβίρουμε.