Γλυκά Ζυμωτά Χριστουγεννιάτικα

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Name: Χριστουγεννιάτικα μπισκότα
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 25–30 μπισκότα
Ingredients: 150 γρ. βούτυρο; 150 γρ. ζάχαρη; 2 αυγά; 2 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού; 460 γρ. αλεύρι; 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 1 βανίλια; 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, γαρύφαλλο); marshmallows και μικρά πολύχρωμα σοκολατάκια

Μερίδες

25–30 μπισκότα

Προετοιμασία

10 λεπτά

Ψήσιμο

15 λεπτά

Αναμονή

30 λεπτά

150 γρ. βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 2 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού 460 γρ. αλεύρι 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, γαρύφαλλο)

Για τη διακόσμηση

marshmallows και μικρά πολύχρωμα σοκολατάκια

Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη μας ( δεν χτυπάμε υπερβολικά)

Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου 30 λεπτά. Ανοίγουμε φύλλο πάχους ½ εκ.. σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια ή σε λαδόκολλα και κόβουμε σε χριστουγεννιάτικα σχήματα.

Μεταφέρουμε σε ταψί με χαρτί ψησίματος, διακοσμούμε με marshmallows και σοκολατάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160–170°C με αέρα για 15 λεπτά.