pre-order
ΦΑΓΗΤΑΡΕΣ
51 comfort φαγητάρες που θα σε κάνουν να αναθεωρήσεις το φαγητό
ΠΡΟΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ ΒΙΒΛΙΟΥ
ΠΑΝΟΣ ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ
«Το ταλέντο της Χριστίνας ξεδιπλώνεται στις σελίδες του νέου της βιβλίου “Φαγητάρες” όπου μοιράζεται το πάθος της για τη μαγειρική. Με φρέσκια ματιά δημιουργεί προτάσεις που ξεχωρίζουν, προσφέροντας στους αναγνώστες της ένα γαστρονομικό ταξίδι γεμάτο ιδέες με έμπνευση και γεύση.»
ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΠΟΥΛΟΣ
«Ένα βιβλίο κόσμημα, καλογραμμένο, με εξαιρετική φωτογράφιση, από μια υπερταλαντούχα μαγείρισσα.»
ΧΡΥΣΩ ΛΕΦΟΥ
Ένα βιβλίο-άξιο αναφοράς, από τη Master Chef της καρδιάς μας, που δεν πρέπει να λείπει από καμία κουζίνα! Η Χριστίνα συνδυάζει υλικά, τεχνικές και «παντρεύει» γεύσεις, δημιουργώντας μοναδικές συνταγές με μοντέρνα και πρωτοποριακή ματιά.
GIOVANNI SCARAGGI
Christina’s book is the perfect image of her talent. It can easily fit (or be placed) on the shelves of a home kitchen or in the library of a professional chef. The freshness of the ideas, the purity of the flavours, the vivacity of the images, make everyone want to cook.
ΦΑΓΗΤΑΡΕΣ: 51 comfort πιάτα που θα σε κάνουν να αναθεωρήσεις το φαγητό - σου τις προτείνω με κλειστά μάτια
Στο πρώτο μου βιβλίο, συνδυάζω αγαπημένες κλασικές συνταγές με έξυπνες παραλλαγές αλλά και νέες ιδέες, πάντα με υλικά από Ελλάδα και Κύπρο. Με φαγητά για κάθε περίσταση—από καθημερινά γεύματα μέχρι εντυπωσιακά τραπέζια—αυτές οι ΦΑΓΗΤΑΡΕΣ θα σε βγάλουν ασπροπρόσωπο πολλές φορές στην κουζίνα σου.
Με ζωντανή φωτογράφιση για όλες τις συνταγές και ιστορίες πίσω από κάθε πιάτο, αυτές οι ΦΑΓΗΤΑΡΕΣ θα σε εμπνεύσουν να μαγειρεύεις πιο συχνά και πιο δημιουργικά.
Μερικές από τις φαγητάρες που θα βρεις στο βιβλίο:
Για ξεκίνημα:
- Bean dip με καραμελωμένο τσίλι
- Ταραμοσαλάτα με λάδι μυρωδικών
- Σαλάτα-βαρκούλες με σύκο και αβοκάντο
Για το κυρίως:
- Ριζότο με γυαλιστερές και παρμεζάνα
- Spare ribs με μπάρμπεκιου μήλου
- Κεφτεδάκια κοτόπουλου με χαλούμι
Για το γλυκό φινάλε:
- Παβλόβα με μαρμελάδα τριαντάφυλλο
- Cheesecake μπακλαβά