Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και ροδάκινα

200 γρ. ψημένο κοτόπουλο ½ iceberg 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 1 ώριμο αβοκάντο 1 ροδάκινο 1 καλαμπόκι στα κάρβουνα ή στο γκριλ 1 αγγουράκι 2 κ.σ. κόλιανδρο

Για το dressing:

4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.γ. μουστάρδα ½ κ.γ μέλι αλάτι πιπέρι