Tres leches cake

10 λεπτά

30 λεπτά

2-3 ώρες

Προθερμένουμε το φούρνο στους 180°C.

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και την βανίλια μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Ψήνουμε στους 180°C για 25-30 λεπτά.

Ανακατεύουμε τα 3 γάλατα σε μπολ. Ρίχνουμε το μείγμα από τα γάλατα πάνω στο κέικ και αφήνουμε να απορροφηθεί. Αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Απλώνουμε τη σαντιγί και πασπαλίζουμε με κανέλα.

Tres leches cake