French toast Vasilopita

2 αυγά 80 ml γάλα (⅓ φλιτζ ½ κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. μέλι

4 χοντρές φέτες βασιλόπιτα 1 κ.σ. βούτυρο

1 κ.γ μέλι 2 μπάλες παγωτό βανίλια ½ κ.γ κανέλα 2 κ.σ. μέλι

Για το μείγμα αυγών, χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά, το γάλα, την κανέλα και το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Κόβουμε σε φέτες την βασιλόπιτα και τις βουτάμε μέσα στο μείγμα αυγών και τις αφήνουμε να απορροφήσουν ελαφρά.

Σε ένα ζεστό αντικολλητικό τηγάνι προσθέτουμε βούτηρο και ψήνουμε τις φέτες βασιλόπιτας για 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.

Για το σερβίρισμα, τοποθετούμε τις φέτες σε πιάτο μαζί με το παγωτο και ρίχνουμε από πάνω μέλι και κανέλα και berries.

Γλυκά

Κάνε εγγραφή και θα μαθαίνεις πρωτ@ για νέες συνταγές και τα νέα μου!