Για Εμένα
Συνταγές
Private Chef
English
Ελληνικά
en
×
SEARCH
Για Εμένα
Συνταγές
Private Chef
Cookbook
Γεμιστές πατάτες με τυρί και αυγο
🖨️ Εκτύπωση Συνταγής
Vegetarian
Ζεστά Ορεκτικά
Μερίδες
1
Προετοιμασία
5 λεπτά
Ψήσιμο
45 λεπτά
Αναμονή
–
Υλικά
3
μέτριες πατάτες
6
κρόκοι αυγών
80 γρ.
τυρί gruyère, τριμμένο
45 γρ.
βούτυρο
80 ml
κρέμα γάλακτος
σχοινόπρασο
ρίγανη
αλάτι
πιπέρι
λάδι
Εκτέλεση
Βράζουμε τις πατάτες ολόκληρες σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά. Στραγγίζουμε και κόβουμε στη μέση.
Τις αλείφουμε με λίγο λάδι και ψήνουμε στους 200°C για 15–20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.
Βγάζουμε λίγη ψίχα, τη λιώνουμε και την ανακατεύουμε με βούτυρο, κρέμα γάλακτος, και το μισό gruyère, αλάτι και πιπέρι.
Πρώτα βάζουμε λίγο από το μείγμα της πατάτας, από πανω ένα κρόκο, καλύπτουμε με ακόμα λίγο μείγμα από την πατάτα και τέλος προσθέτουμε το υπόλοιπο τυρί.
Ψήνουμε στο grill για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να μείνει ο κρόκος ρευστός.
Σερβίρουμε με σχοινόπρασο και πιπέρι.
Δείτε και άλλες συνταγές:
Vegetarian
Potato mozzarella bombs
Γρήγορες Συνταγές
Ανθοί κολοκυθιού με τυριά
Vegetarian
Κολοκύθι – βεντάλια με πέστο φέτας
Vegetarian
Ομελέτα φούρνου με φέτα
Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;
Κάνε εγγραφή και θα μαθαίνεις πρωτ@ για νέες συνταγές και τα νέα μου!
Συμφωνώ με τους Όρους Χρήσης
Leave this field empty if you're human: