EL
Cookbook

Recipes

Τom Yum σούπα με γαρίδες

Tom yum soup with shrimp
Μανιταρόσουπα βελουτέ

Creamy mushroom soup with truffle oil
Sandwich με pulled κοτόπουλο και BBQ σάλτσα μήλου

Pulled chicken sandwich with apple BBQ sauce
Μανιταρόσουπα με βότανα

Mushroom soup with herbs
Πουρέκια με χόρτα

Mini hand pies with greens, caramelized onions & green olive paste
Ζουμερή μηλόπιτα με φύλλο κρούστας

Juicy Greek apple pie with phyllo sheet
Creamy αυγολέμονο με αστεράκια

Creamy egg-lemon soup with star pasta
Λαχματζιουν στο ταψί

Tray-baked lahmacun with tortillas
Σαλάτα με γαρίδες, αβοκάντο και πέννες

Shrimp, avocado & penne pasta salad
Μπιφτέκια κοτόπουλου με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

Chicken patties with creamy mushroom sauce
Μακαρόνια με αντζούγια, λεμόνι και τραγανή φρυγανιά

Pasta with anchovies, lemon & crunchy breadcrumbs
Crepe suzette

Crêpe Suzette
Ραβιόλι με κρόκο και μανιτάρια Υλικά Για τη ζύμη Βασική ζύμη ζυμαρικών ( 270 γρ αλεύρι 00, 2 αυγά Ριγκατόνι με τρία είδη μανιταριών @alphamegacy Υλικά 500 γρ. ριγκατόνι 500 γρ. διάφορα μανιτάρια κ Crème brûlée bites με πίτα της σάτζιης: Υλικά: Για τη βάση 1 πίτα της σάτζιης με μέλι ΚΑΤΕΡΙΝΑ Σαλάτα βαρκούλες με χαλούμι και ρόδι @alphamegacy Υλικά 200 γρ. χαλούμι 20-25 καρδιές μαρουλιού 2 Πέστο βασιλικού με αμύγδαλα Υλικά 50 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού 80 γρ. αμύγδαλα ανάλατα 80 γρ. παρμ