Για Εμένα
Συνταγές
Private Chef
English
Ελληνικά
en
×
SEARCH
Για Εμένα
Συνταγές
Private Chef
Cookbook
Γεμιστές πατάτες με τυρί και αυγο
🖨️ Εκτύπωση Συνταγής
Ζεστά Ορεκτικά
Μερίδες
1
Προετοιμασία
5 λεπτά
Ψήσιμο
45 λεπτά
Αναμονή
–
Υλικά
3
μέτριες πατάτες
6
κρόκοι αυγών
80 γρ.
τυρί gruyère, τριμμένο
45 γρ.
βούτυρο
80 ml
κρέμα γάλακτος
σχοινόπρασο
ρίγανη
αλάτι
πιπέρι
λάδι
Εκτέλεση
Βράζουμε τις πατάτες ολόκληρες σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά. Στραγγίζουμε και κόβουμε στη μέση.
Τις αλείφουμε με λίγο λάδι και ψήνουμε στους 200°C για 15–20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.
Βγάζουμε λίγη ψίχα, τη λιώνουμε και την ανακατεύουμε με βούτυρο, κρέμα γάλακτος, και το μισό gruyère, αλάτι και πιπέρι.
Πρώτα βάζουμε λίγο από το μείγμα της πατάτας, από πανω ένα κρόκο, καλύπτουμε με ακόμα λίγο μείγμα από την πατάτα και τέλος προσθέτουμε το υπόλοιπο τυρί.
Ψήνουμε στο grill για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να μείνει ο κρόκος ρευστός.
Σερβίρουμε με σχοινόπρασο και πιπέρι.
Δείτε και άλλες συνταγές:
Ζεστά Ορεκτικά
Potato mozzarella bombs
Γρήγορες Συνταγές
Ανθοί κολοκυθιού με τυριά
Ζεστά Ορεκτικά
Κολοκύθι – βεντάλια με πέστο φέτας
Ζεστά Ορεκτικά
Ομελέτα φούρνου με φέτα
Θες να σου στέλνω και άλλες νόστιμες συνταγές;
Κάνε εγγραφή και θα μαθαίνεις πρωτ@ για νέες συνταγές και τα νέα μου!
Συμφωνώ με τους Όρους Χρήσης
Leave this field empty if you're human: