Γλυκά Γρήγορες Συνταγές

Τραγανές μπανάνες με παγωτό βανίλια

Name: Τραγανές μπανάνες με παγωτό βανίλια
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 άτομα
Ingredients: 2 μπανάνες; 100 γρ. κορν φλάουρ; 2 μεγάλα αυγά (χτυπημένα); 100 γρ. panko φρυγανιά; 2 μπάλες παγωτό βανίλια; 1 κ.σ ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Μερίδες

2 άτομα

Προετοιμασία

10 λεπτά

Ψήσιμο

10 λεπτά

Αναμονή

2 μπανάνες 100 γρ. κορν φλάουρ 2 μεγάλα αυγά (χτυπημένα) 100 γρ. panko φρυγανιά

Για το σερβίρισμα:

2 μπάλες παγωτό βανίλια 1 κ.σ ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Κόβουμε τις μπανάνες διαγώνια σε μέγεθος 1 cm.

Στήνουμε τα υλικά: στο πρώτο πιάτο βάζουμε τις φέτες μπανάνας, στο δεύτερο πιάτο το κορν φλάουρ, στο τρίτο τα χτυπημένα αυγά και ένα με τη φρυγανιά πάνκο.

Παίρνουμε κάθε φέτα μπανάνας και την βουτάμε πρώτα στο κορν φλάουρ, μετά στο αυγό και τέλος στο πανκο. Βάζουμε τις φέτες σε ένα πιάτο.

Ζεσταίνουμε λάδι στους 175°C και τηγανίζουμε 3-4 φέτες για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Μόλις τηγανιστούν, τις βάζουμε σε σχάρα να στραγγίξουν.

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε με τις μπάλες παγωτό βανίλια.