EL
Cookbook

Recipes

Fried calamari with lemon zest & tartar sauce

Fried calamari with lemon zest & tartar sauce
Gigantes beans with sausage

Gigantes beans with sausage
Anaropita (Anari Pie)

Anaropita (Anari Pie)
Pasta with mushroom mince (homestyle)

Pasta with mushroom mince (homestyle)
Chicken Stifado

Chicken stifado
Lemony orzo with chicken

Lemony orzo with chicken
Donuts

Donuts
Pasta with pumpkin sauce

Pasta with pumpkin sauce
Carrot and shrimp meatballs

Carrot and shrimp meatballs
Crispy grated kolokasi with fried eggs

Crispy grated kolokasi with fried eggs
Orzotto with homemade vegetable stock & feta

Orzotto with homemade vegetable stock & feta
Crispy chicken with honey glaze

Crispy chicken with honey glaze
Ραβιόλι με κρόκο και μανιτάρια Υλικά Για τη ζύμη Βασική ζύμη ζυμαρικών ( 270 γρ αλεύρι 00, 2 αυγά Ριγκατόνι με τρία είδη μανιταριών @alphamegacy Υλικά 500 γρ. ριγκατόνι 500 γρ. διάφορα μανιτάρια κ Crème brûlée bites με πίτα της σάτζιης: Υλικά: Για τη βάση 1 πίτα της σάτζιης με μέλι ΚΑΤΕΡΙΝΑ Σαλάτα βαρκούλες με χαλούμι και ρόδι @alphamegacy Υλικά 200 γρ. χαλούμι 20-25 καρδιές μαρουλιού 2 Πέστο βασιλικού με αμύγδαλα Υλικά 50 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού 80 γρ. αμύγδαλα ανάλατα 80 γρ. παρμ