EL
Cookbook

Recipes

Baked omelette with feta

Baked omelette with feta
Chicken with mushrooms and white wine sauce

Chicken with mushrooms and white wine sauce
Fried calamari with lemon zest & tartar sauce

Fried calamari with lemon zest & tartar sauce
Gigantes beans with sausage

Gigantes beans with sausage
Anaropita (Anari Pie)

Anaropita (Anari Pie)
Pasta with mushroom mince (homestyle)

Pasta with mushroom mince (homestyle)
Chicken Stifado

Chicken stifado
Lemony orzo with chicken

Lemony orzo with chicken
Donuts

Donuts
Pasta with pumpkin sauce

Pasta with pumpkin sauce
Carrot and shrimp meatballs

Carrot and shrimp meatballs
Crispy grated kolokasi with fried eggs

Crispy grated kolokasi with fried eggs
Καρπάτσιο αχλάδι με μπλε τυρί Υλικά Για το carpaccio αχλάδι 1 αχλάδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι Πιπέρι Τραγανά κολοκυθάκια με σως γιαουρτιού Υλικά Για τα τσιπς κολοκυθιού 2 κολοκυθάκια 125 γρ. αλεύρι γ Τηγανητά αυγά με πατάτες και φέτα Υλικά Για τις τηγανητές πατάτες 500 γρ. πατάτες, κομμένες σε λεπτ Γεμιστά κεφτεδάκια κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο Υλικά Για τα κεφτεδάκια κοτόπουλου 700 γρ. κιμ @yang_drh @droushia_dairy , Paphos 📍