EN
Cookbook

Vegetarian

κουνουπίδι στο φούρνο

Ολόκληρο κουνουπίδι στο φούρνο με κρέμα από ταχίνι
Τραγανά bites με μανιτάρι και τυρί

Τραγανά bites με μανιτάρι και τυρί
Κολοκύθι - βεντάλια με πέστο φέτας

Κολοκύθι – βεντάλια με πέστο φέτας
Σουβλάκια μανιταριού

Σουβλάκια μανιταριού με σάλτσα τεριγιάκι
hasselback potatoes

Πατάτες ακορντεόν (hasselback) με θυμάρι, δεντρολίβανο και σκόρδο
Ελιάδα

Ελιάδα
Ψητα ντοματίνια και burrata

Ψητα ντοματίνια και burrata
Κριθαρότο με αρακά

Κριθαρότο με αρακά, σπανάκι και φέτα
Ραβιόλι με κρόκο και μανιτάρια Υλικά Για τη ζύμη Βασική ζύμη ζυμαρικών ( 270 γρ αλεύρι 00, 2 αυγά Ριγκατόνι με τρία είδη μανιταριών @alphamegacy Υλικά 500 γρ. ριγκατόνι 500 γρ. διάφορα μανιτάρια κ Crème brûlée bites με πίτα της σάτζιης: Υλικά: Για τη βάση 1 πίτα της σάτζιης με μέλι ΚΑΤΕΡΙΝΑ Σαλάτα βαρκούλες με χαλούμι και ρόδι @alphamegacy Υλικά 200 γρ. χαλούμι 20-25 καρδιές μαρουλιού 2 Πέστο βασιλικού με αμύγδαλα Υλικά 50 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού 80 γρ. αμύγδαλα ανάλατα 80 γρ. παρμ